반응형 소고기 반응형 (2) 썸네일형 리스트형 트레이더스 갈비살 구입후기 트레이더스나 코스트코를 가면 리테일팩이라고해서 고기준리만되어았는것을 좀더 싼가격에 판다. 미국산 냉장 갈비살이 2300원정도.. 저렴하다. 국산 삼겹 목살이 2400원수준이고, 미국산이나 호주산 부채살, 등심이 2700원수준이였던것같은데 2300원 정도면 기름이랑 근막제거하고 로스율 생각에 내 노동력하며뉴그래도 저랸하지 않을까 사봤다.생긴건 사진처럼 진공포장해서 랩으로 감겨있다. 포장풀고 핏물만 키친타월로 제거한모습유튜브보니 갈비살에붙은 저 흰색을 다 뜯아라카더라..후.. 많이도 나왔다.약 1.1kg을 손질해서 고기는 약 0.75kg정도 나왔다. 약 30%정도 로스가 나고 1시간반정도 시간이 소요되었다. 중량대기 가격으로만치면 약 3500원정도까지 상승.. 다음엔 그냥 썰어진 등심이나 사먹는걸로..ㅋㅋ 불고기 덮밥? 만들기 안녕하세요 남친몬 입니다. 아 오늘 정말 불꽃같은 불로깅중입니다. 이거 재료인 소불고기감도 붐붐몬이 사줘서 붐쏘일입니다. 집에 예전에 불고기 양념, 제육양념을 사둔게 있어서 활용해봅니다. 소고기 불고기감 불고기양념 파, 마늘 양파 달걀 간장 굴소스 소금,후주 외 이정도 재료로 들어갔습니다. 먼저 파를 볶구요 (사진없어서 돼비고기볶음으로 대체) 소고기, 불고기양념, 마늘, 굴소스를 넣어줍니다. 간장은 맛보면서 추가로 넣으시면 됩니다. 소금 후추간도 적당히.. 소금은 안하셔도될듯 대충맛이됫다싶으면 계속 끓이면서 섞어봅니다. 맛은 핵맛있네요. 짭짤하고 감칠맛나고 고기있고. 여기에 밥을 비벼서 그냥 먹을까 하다가. 계란이 집에있어서 계란 볶음밥?을해봅니다. 밥을 전자렌지에 좀 대펴주구요(전 주로 밥해놓고 냉동에.. 이전 1 다음
