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불고기 덮밥? 만들기 안녕하세요 남친몬 입니다. 아 오늘 정말 불꽃같은 불로깅중입니다. 이거 재료인 소불고기감도 붐붐몬이 사줘서 붐쏘일입니다. 집에 예전에 불고기 양념, 제육양념을 사둔게 있어서 활용해봅니다. 소고기 불고기감 불고기양념 파, 마늘 양파 달걀 간장 굴소스 소금,후주 외 이정도 재료로 들어갔습니다. 먼저 파를 볶구요 (사진없어서 돼비고기볶음으로 대체) 소고기, 불고기양념, 마늘, 굴소스를 넣어줍니다. 간장은 맛보면서 추가로 넣으시면 됩니다. 소금 후추간도 적당히.. 소금은 안하셔도될듯 대충맛이됫다싶으면 계속 끓이면서 섞어봅니다. 맛은 핵맛있네요. 짭짤하고 감칠맛나고 고기있고. 여기에 밥을 비벼서 그냥 먹을까 하다가. 계란이 집에있어서 계란 볶음밥?을해봅니다. 밥을 전자렌지에 좀 대펴주구요(전 주로 밥해놓고 냉동에..
돼지고기 볶음 안녕하세요 남친몬이에요. 전기차로 시작해 요리블로거가 된듯한느낌이네요. 그냥 사진보다가 있던거 쭉 올려보는거에요. 집에 돼지고기하고 파하고 양파는 있다. 밥반찬으로 먹고싶은데 어케할까. 지금부터 해봅니다. 일단 파를 썰어서 볶아줍니다. 파기름? 그냥있으니 해보는겁니다. 해동된 삼겹살을 넣어줘요. 물론 이것도 붐붐몬이 사줬.. 오 익어갑니다. 소금이랑 후추도 좀 뿌려가며 간을 맞춰줘요. 고기가 거의다 익었으면 양파를 넣아요. 저는 좀 아삭한 양파식감을 좋아해서 좀 덜익혀요. 그래서 마지막에 넣습니다. 쉐킷퀘킷. 다들 한손으로 튀김팬정도는 손잡으로 흔들어 뒤집자나요? 물론 넘치는것도 많은게함정. 다익었네요. 쌈장도 있고 집에 참소스(고기찍어먹능소스)도 있어서 밥이랑 같이먹습니다. 잡쪼름 맛있습니다. 양파도 ..
탕수육 만들기 안녕하세요 남친몬 입니다. 요리는 어렵디 않아요. 다먹는게 어랴워요. 혼자사는사람들을 위해 1인용 간편식도 많이나오고, 식당도 혼밥 많이보게됩니다. 저는 자주했습니다. 유튜브를 많이보다보니 요리 영상도보는데 간단하게 하는법 보다보니 어려워보이지않네요. 그래서 탕수육 도전합니다. 준비물 후지 찹쌀가루 감자전분 후추 소금 간장 설탕 식초 +탕수육소스에 넣을 여러가지. (전 없어서 안넣..) 참고로 저는 제가만들었으니 먹는거지 맛있다고는 안합니다. ㅋㅋ 탕슈육은 한 10번한것같은데 사진이 있는갓도있고 없는것도있고.. 레시피도 정확지도않고 그냥 방향만 제시해봅니다. 제일간단한 방법은 사먹는거구요. ㅋㅋ 두번째는 시간과 설거지를 줄이는 방법입니다. 만저 고기를 준비해서 한입크기로 자릅니다. 모양은 내가 먹을꺼니 ..
에어프라이어 군고구마 만들기 안녕하세요 남친몬 입니다. 갤러리 뒤져가며 사진보며 블로그 올려봅니다 겨울방학이 길어진 요즘. 초딩 저학년때를 회상하며 일기 몰아쓰기처럼 블로그 몰아치기 해봅니다. 저 참고로 국민학교도 다녀봤습니다. 자랑자랑. 고구마를 에어프라이어에 넣어서 순고구마 만들어볼꺼에요 고구마는 역시 또 붐붐몬이 택배로 사서 보냈어요. 방법은 별거없네요. 흐르는물에 흙을 씻어내구요, 170도에 한 30분 구우세요. 그리고 다시 뒤집어서 30분 구우세요. 그러면 아래처럼되요. 고구마 받침은 두루마리 휴지가 좋네요. 고구마는 어떻게 굽느냐도 있지만 맛있는고구마를 사야합니다. 호박고구마! 에어프라이어 너무 저온에서 구우면 꿀?같은 그 달달 끈적거리는게 잘안나오네요 잘익지도않고, 그냥 170에서 200도 사이로 한시간여 굽는다생각하시..
레몬밤? 바질 키우기 안녕하세요 남친몬입니다. 붐붐몬이 집에 식물하나정도는 키워애 하지않냐는 말에 붐붐몬 집에 보관중이던 레몬밤키우기(다이소구매)를 남친몬에게 투척합니다. 이렇게 생겼구요, 한 2주 방치하다가 키워봐야겠다는 생각에 조립? 해봅니다. 구성은 화분, 물받침, 배양토, 씨앗. 그런데 씨앗이 안들어있어요? 불량이에요. ㅋㅋㅋ 그래서 다시 잡어뒀습니다. 레몬밤 키우기를 샀는데 레몬밤이 없어요. 파닥파닥 아 찾다보니깐 사진이 없어요 ㅋㅋㅋ 결국엔 붐붐몬이 바질을 사다가 던져줬어요. 그만먹어 붐붐몬 답게 식용가능한걸 줍니다. 바질+방울토마토 씨앗 세트로 사줬습니다. 방토는 너무 커질것같고, 화분이 작아서 바질만 심었습니다. 지금이 사실 한 3달은 넘은것같아요. 잘자랐죠? 이미 뿌리가 호분 배수구를 삐져나왔어요. 조카가 저..
배연정 한우 소머리 곰탕 촵촵 후기 안녕하세요 남친몬 입니다. 폰으로 사진부터 업로딩 하고 글을 쓰니 맨 앞에 커서를 가져다 놓는 법을 모르겠습니다. 작성자 친화적이기때문에 그냥 써봅니다. 이번건은 붐붐몬이 쏘아올리진 않았고 붐붐몬 어머님께서 쏘아올리셨습니다. 갈비탕 보내셨다고 해서 뭘까 했는데 곰탕이였습니다. 탕탕. 일단 한박스 깠는데 냉동실 지분 30% 가져가셨습니다. 아 이런거 자랑할라고하는거 아닌데 냉장고 800리터급 상냉장 하냉동 사랑해요 엘쥐 매직스페이스 달린거입니다. 그냥 양 많다는 내용입니다. 일단 땡땡 얼었으니 녹여서 먹어야죠. 흐르는물에 놓고 녹여봅니다. 음 좀 녹았으니 봉지를 까고 냄비에 넣어요. 양이 많네요. 1인분이 푸짐하네 해서 배터지게 먹고나니 붐붐몬이 이거 3인분이라고 합니다. ㅋㅋㅋ 조만간 그만먹어 남친몬이 ..
진안고원 흑돼지 돈까스 촵촵 후기 안녕하세요 남친몬 입니다 붐붐몬이 지난반 삼형제 돈까스에 이어 또다른 돈까스를 먹어보라며 또 주문해주었습니다. 무려 흑돼지! 꾸엥! 진안군에서 만들었는지는 확인안해봤내요 ㅈㅅ 일단 받은 첫날 바로먹어봤구요 지금 총 5장정도 먹어봤습니다. 이글을 본 붐라니는 나도 못먹어봤는데 5장이나 먹었어? 내가샀는데 왜먹질 못하니 부들뷰들 할꺼같습니다. 일단 배송후에는 아무리 냉동식품이라도 대부분 ㅋㅋ 냉장 해동이 된상태이죠? 바로 튀겨봅니다. 습식빵가루가 아니라 기름을 뱔로 안먹네요. 기름 많이안써도 되서 좋아요 1개 추가합니다. 잘튀겨졌네요 바삭바삭 썰어봅니다. 아 이게. 대형마트 정육코너에서 파는 생고기 돈까스 이런건 아니고 분쇄육으로 만든거네요. 개인적으로는 돈까스의 고기보다는 튀김의 바삭한 식감을 더 좋아하는..
20.03.07 뼈다귀해장국, 강경 만나식당 (젓갈백반) 뼈다귀 해장국 짭짤 출처:죠르디24시웹툰

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